Ya sea que seas principiante o un experto en la parrilla, los accidentes pueden ocurrir. Un simple error o descuido podría causar un incendio o explosión grave. Según la Asociación Nacional de Protección contra Incendios , cada año se registran un promedio de 10,200 incendios domésticos, 160 heridos y 10 muertes relacionadas con parrillas domésticas. Antes de que termine la temporada de parrilladas en Texas, aprende algunas reglas de seguridad importantes y buenas prácticas. Tener en cuenta estos consejos podría evitar que sufras quemaduras graves en un incendio con tu parrilla.
No hagas barbacoas cerca de tu casa.
Mantenga una distancia prudencial entre la parrilla de carbón o propano y su casa. Aproximadamente una cuarta parte de los incendios domésticos relacionados con parrillas en 2017 se originaron en porches o balcones exteriores. Evite asar a la parrilla en interiores, en un patio o cerca de su casa. La parrilla debe estar bien alejada de la vivienda y no debajo de aleros ni ramas bajas de árboles. Esto puede ayudarle a prevenir incendios peligrosos en su hogar.
Mantenga a los niños alejados
Muchas víctimas de quemaduras son niños. Los niños a menudo no comprenden los peligros de los objetos calientes, como las fogatas o las parrillas. Pueden tocar las parrillas calientes y sufrir quemaduras graves, o jugar con los controles y provocar un incendio. Enseñe a los niños a mantenerse al menos a un metro de distancia de la parrilla mientras cocinan. Nunca deje la parrilla desatendida, especialmente si hay niños en casa. Podría ser demasiado tarde para detener la propagación del fuego o prevenir quemaduras si no está presente para intervenir rápidamente. Mantenga también a las mascotas a una distancia segura de la parrilla o la fogata.
Practique la seguridad con el gas.
Si cocinas en una parrilla de gas, ten mucho cuidado para evitar fugas peligrosas. Revisa la manguera del tanque de gas con regularidad para detectar roturas, daños o fugas. Lava la manguera con agua y jabón y busca burbujas para detectar fugas. Si no puedes encender la parrilla, contrata a un técnico especializado para que repare la fuga o la inspeccione. Mantente alerta ante el olor a gas mientras cocinas. Abre la tapa de la parrilla antes de encenderla para evitar la acumulación de gas peligroso. Si hueles a gas, aléjate de la parrilla y llama a los bomberos. Asegúrate de haber cerrado la llave de paso del gas al terminar de cocinar.
Use las herramientas adecuadas
Muchas quemaduras se pueden prevenir con las herramientas adecuadas para asar a la parrilla. Usar guantes resistentes al fuego, un buen encendedor, mangas de Kevlar, un delantal con bolsillos y otros equipos de seguridad puede ayudarte a evitar quemaduras dolorosas. Asegúrate de tener todo lo necesario cerca de la parrilla antes de empezar a cocinar para no tener que dejarla desatendida.
Tratar quemaduras leves en casa
Si sufres una quemadura leve al asar a la parrilla en casa, aplica agua a temperatura ambiente o ligeramente fría sobre la zona afectada hasta que el dolor disminuya. Si llevas anillos, reloj o joyas ajustadas, quítatelas para que la zona quemada pueda hincharse libremente. No revientes las ampollas que se formen sobre la quemadura, ya que esto podría provocar una infección. Aplica lociones refrescantes o pomadas antibióticas en la zona y luego cúbrela sin apretar con una gasa estéril hasta que cicatrice. Toma un analgésico suave si lo necesitas después de una quemadura por asar a la parrilla.
Acude al hospital por quemaduras graves.
Una lesión relacionada con la parrilla puede requerir atención médica de emergencia si su piel se ve seca, carbonizada, blanca, marrón/negra o coriácea. Podría tener una quemadura de tercer grado. Si tiene una quemadura que abarca más de tres pulgadas de su cuerpo, consulte a un médico para recibir tratamiento profesional. Las quemaduras en áreas sensibles como la cara o las manos también requieren atención médica. El tratamiento profesional puede incluir líquidos intravenosos, antibióticos, desbridamiento, injertos de piel y hospitalización. Las lesiones por parrilla pueden ser graves. Haga todo lo posible por asar a la parrilla de forma segura, sin importar cuántas veces haya cocinado sobre fuego abierto.